CENA
A LA CARTE MENÚ
Entradas & Ensaladas:



Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena y chorizo, servido con pita
12
Ensalada del Jardín (vegetales)
Zanahorias, tomates cherry, ciruela, fresa, palmito, calabaza con aliño de miel y mostaza
15
Ensalada de Pulpo
Queso local Turrialba, tomates cherry en salsa Mediterránea
22
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22



Sopas:


Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25



Pastas:


Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Ravioles artesanales con ricotta y espinacas
20



Plato Principal:


Filet de Dorado
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Costillas de Res Super Suave (sin hueso)
Con hongos, puré de papa y salsa de trufa salvaje
32
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo ​​y pesto de menta
44



Postres:


Tarta de banano con chocolate local
11







Precios en dólares
El 13% impuesto de ventas y 10% impuesto de servicio no
están incluidos en los precios

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Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena y chorizo, servido con pita
12
Ensalada del Jardín (vegetales)
Zanahorias, tomates cherry, ciruela, fresa, palmito, calabaza con aliño de miel y mostaza
15
Ensalada de Pulpo
Queso local Turrialba, tomates cherry en salsa Mediterránea
22
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22



Sopas:


Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25



Pastas:


Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Ravioles artesanales con ricotta y espinacas
20



Plato Principal:


Filet de Dorado
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Costillas de Res Super Suave (sin hueso)
Con hongos, puré de papa y salsa de trufa salvaje
32
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo ​​y pesto de menta
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