Entradas & Ensaladas:

Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena y chorizo, servido con pita
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Carpaccio de pulpo
Tierno pulpo con un delicioso toque tropical
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Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles, queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
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Sopas:

Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
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Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
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Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
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Pastas:

Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
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Ravioles artesanales con ricotta y espinacas
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Ravioles de Remolacha y Ricota (VEG, GF)
Ravioles de remolacha hechos en casa, rellenos de ricota fresca y cítricos, terminados con pistachos crujientes
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Plato Principal:

Filet de Corvina
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
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Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
48
Pulpo a la Gallega
Pulpo tierno acompañado de suaves papas amarillas, un toque ácido de limón y paprika ahumada
38
CAB® Ribeye Steak
12 oz de filete de ribeye sin hueso CAB® con capas de patata en mille-feuille
85
Pierna de Cordero Australiana "Grass Fed" / 600 gr
Puré ahumado, salsa porto
69
Costillas de Ternera al Punto
Con champiñones shiitake, puré de patatas clásico y salsa de trufa
75
Muslo de pato confitado
Con calabaza al horno, salsa especial de frutos del bosque y salsa alioli
48
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo ​​y pesto de menta
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Postres:

Tarta de banano recubierta de chocolate local
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Precios en dólares
El 13% impuesto de ventas y 10% impuesto de servicio no
están incluidos en los precios