ALMUERZO
11 AM-6 PM | TODOS LOS DIAS
Entradas & Ensaladas:
Crudo de Atún
Directo desde el Océano, aceite de ruda local, jalapeños y mayo-miso Japonesa
18
Ceviche de Pescado Peruano
Fileteado fresco con jugo de lima/naranja, jalapeño y verdeo.
Servido con chips artesanales
22
Tropical Bowl
Verduras frescas, cuscús, ensalada de col, aguacate y piña a la parrilla
19
Añadir proteína: pollo, atún o camarones
26
Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena
y chorizo, servido con pita
12
Tropical Tuna Poke
Con atún fresco acompañado de edamame, mango y aguacate,
servido sobre arroz con un toque de mayonesa picante
23
Carpaccio de pulpo
Tierno pulpo con un delicioso toque tropical
26
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22
Rollos Primavera
Con vegetales y corvina
21
Rollos Primavera (VEG)
Con vegetales
12
Ensalada de Falafel Makanda (VEG)
Con pepino, zanahorias, mezcla de ensaladas y salsa de yogur y pepino
25
Tofu Frito (VEG)
Con ensalada de hojas verdes orgánicas con aderezo de maple y chile dulce
15
Torre de Aguacate a la Parrilla (VEG)
Con vegetales asados y salsa de mora con chipotle
21
Sopas:
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25
Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18
Sopa de curry de coco
Con pollo frito, hongos portobello, tomates cherry y culantro
18
Hamburguesas & Quesadillas:
Hamburguesa Makanda
Carne de res Angus certificada de EE. UU., tocino crujiente,
queso, huevo frito, aguacate y cebolla caramelizada.
Servido con papas fritas caseras
43
Hamburguesa Asiática de Atún
Directo desde el Océano, con salsa Asiática. Servida con chips de camote
25
Sándwich Club
Con filete de pollo, tocino crocante, huevo frito, tomate, cebolla y salsa picante.
Servido con papas fritas, ketchup y mayonesa
25
Quesadilla de Pollo / Quesadilla de Birria
25
Hamburguesa Vegetariana (VEG)
Con hongos portobello a la parrilla, salsa de pejibaye y camote
28
Pastas & Risotto:
Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Risotto con langosta Caribeña
Cocinado suavemente con queso parmesano y azafrán
42
Pasta Pappardelle con Champiñones Caramelizados (VEG)
26
Plato Principal:
Pulpo a la Parrilla
Con patata quemada, edamame y salsa de pimiento dulce
28
Filet de Corvina
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Pulpo a la Gallega
Pulpo tierno acompañado de suaves papas amarillas, un toque ácido de limón y paprika ahumada
28
CAB® Ribeye Steak
12 oz de filete de ribeye sin hueso CAB® con capas de patata en mille-feuille
63
Pierna de Cordero Australiana "Grass Fed" / 600 gr
Puré ahumado, salsa porto
69
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo y pesto de menta
44
Costillas de Ternera al Punto
Con champiñones shiitake, puré de patatas clásico y salsa de trufa
63
Filet de Lomito
Con camote a la parrilla, coles de Bruselas y salsa de cebolla morada
32
Muslo de pato confitado
Con calabaza al horno, salsa especial de frutos del bosque y salsa alioli
32
Postres:
Tarta de banano recubierta de chocolate local
15
Fresas de chocolate
18
Helado de Matcha
11
Plato de Frutas
23
Precios en dólares
El 13% impuesto de ventas y 10% impuesto de servicio
no están incluidos en los precios
Crudo de Atún
Directo desde el Océano, aceite de ruda local, jalapeños y mayo-miso Japonesa
18
Ceviche de Pescado Peruano
Fileteado fresco con jugo de lima/naranja, jalapeño y verdeo.
Servido con chips artesanales
22
Tropical Bowl
Verduras frescas, cuscús, ensalada de col, aguacate y piña a la parrilla
19
Añadir proteína: pollo, atún o camarones
26
Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena
y chorizo, servido con pita
12
Tropical Tuna Poke
Con atún fresco acompañado de edamame, mango y aguacate,
servido sobre arroz con un toque de mayonesa picante
23
Carpaccio de pulpo
Tierno pulpo con un delicioso toque tropical
26
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22
Rollos Primavera
Con vegetales y corvina
21
Rollos Primavera (VEG)
Con vegetales
12
Ensalada de Falafel Makanda (VEG)
Con pepino, zanahorias, mezcla de ensaladas y salsa de yogur y pepino
25
Tofu Frito (VEG)
Con ensalada de hojas verdes orgánicas con aderezo de maple y chile dulce
15
Torre de Aguacate a la Parrilla (VEG)
Con vegetales asados y salsa de mora con chipotle
21
Sopas:
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25
Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18
Sopa de curry de coco
Con pollo frito, hongos portobello, tomates cherry y culantro
18
Hamburguesas & Quesadillas:
Hamburguesa Makanda
Carne de res Angus certificada de EE. UU., tocino crujiente,
queso, huevo frito, aguacate y cebolla caramelizada.
Servido con papas fritas caseras
43
Hamburguesa Asiática de Atún
Directo desde el Océano, con salsa Asiática. Servida con chips de camote
25
Sándwich Club
Con filete de pollo, tocino crocante, huevo frito, tomate, cebolla y salsa picante.
Servido con papas fritas, ketchup y mayonesa
25
Quesadilla de Pollo / Quesadilla de Birria
25
Hamburguesa Vegetariana (VEG)
Con hongos portobello a la parrilla, salsa de pejibaye y camote
28
Pastas & Risotto:
Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Risotto con langosta Caribeña
Cocinado suavemente con queso parmesano y azafrán
42
Pasta Pappardelle con Champiñones Caramelizados (VEG)
26
Plato Principal:
Pulpo a la Parrilla
Con patata quemada, edamame y salsa de pimiento dulce
28
Filet de Corvina
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Pulpo a la Gallega
Pulpo tierno acompañado de suaves papas amarillas, un toque ácido de limón y paprika ahumada
28
CAB® Ribeye Steak
12 oz de filete de ribeye sin hueso CAB® con capas de patata en mille-feuille
63
Pierna de Cordero Australiana "Grass Fed" / 600 gr
Puré ahumado, salsa porto
69
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo y pesto de menta
44
Costillas de Ternera al Punto
Con champiñones shiitake, puré de patatas clásico y salsa de trufa
63
Filet de Lomito
Con camote a la parrilla, coles de Bruselas y salsa de cebolla morada
32
Muslo de pato confitado
Con calabaza al horno, salsa especial de frutos del bosque y salsa alioli
32
Postres:
Tarta de banano recubierta de chocolate local
15
Fresas de chocolate
18
Helado de Matcha
11
Plato de Frutas
23
Precios en dólares
El 13% impuesto de ventas y 10% impuesto de servicio
no están incluidos en los precios
