ALMUERZO
11 AM-6 PM | TODOS LOS DIAS
Entradas & Ensaladas:

Crudo de Atún
Directo desde el Océano, aceite de ruda local, jalapeños y mayo-miso Japonesa
15
Crudo de salmón chileno
con Ponzu salsa, jugo de naranja y rabanito
15
Ceviche de Pescado Peruano
Fileteado fresco con jugo de lima/naranja, jalapeño y verdeo. Servido con chips artesanales
22
Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena y chorizo, servido con pita
12
Tar-Tar de Lomito de Granja Local
Lomito de Granja con mayo-miso Japonés, hongos y rábano
15
Ensalada del Jardín (veg)
Zanahorias, tomates cherry, ciruela, fresa, palmito, calabaza con aliño de miel y mostaza
15
Ensalada de Pulpo
Con queso local Turrialba marinado con aceite y hierbas, tomates cherry en salsa Mediterránea
22
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22
Ensalada de Langostinos
Con quinoa, lechuga, aderezo de matcha y kiwi verde
22
Ensalada Makanda de falafel (veg)
Con pepino, zanahorias, ensalada mixta y salsa hecha con yogurth y pepinos
25
Rollitos primavera con vegetales (veg)
12



Sopas:

Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25
Refrescante gazpacho de piña (veg)
Salsa tropical y cebolla morada
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18



Hamburguesas & Quesadillas:


Hamburguesa Makanda
Carne Angus. Servida con papas fritas naturales
Agregue queso Cheddar, queso Gorgonzola, huevo frito, cebolla caramelizada o tocino crujiente
30
La Imposible Hamburguesa Wagyu
Carne Wagyu. Servida con papas fritas naturales
Agregue queso Cheddar, queso Gorgonzola, huevo frito, cebolla caramelizada o tocino crujiente
37
Hamburguesa Asiática de Atún
Directo desde el Océano, con salsa Asiática. Servida con chips de camote
25
Hamburguesa vegetariana (veg)
Con hongos portobello grillados, salsa pejibaye y camote
28
Quesadilla de Carne
Pollo o Pescado blanco. Servida con guacamole, jalapeño y maíz dulce
25
Quesadilla Vegetariana
Hongos, queso cheddar y espinacas
22





Pastas & Risotto:


Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Pasta Pesto con hongo portobello (veg)
24
Ravioles artesanales con ricotta y espinacas (veg)
20
Risotto con langosta Caribeña
Cocinado suavemente con queso parmesano y azafrán
42
Risotto de Hongos Salvajes (veg)
Servidos con espuma de hongos y queso Parmesano
28
Gorgonzola risotto (veg)
Con pera caramelizada y almendras
26
Gnocchi de Papa
Con carne ligeramente cocida, espinacas y tomates de la granja
25


Plato Principal:

Pulpo a la Parrilla
Con patata quemada, edamame y salsa de pimiento dulce
28
Filet de Dorado
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo ​​y pesto de menta
44
Costillas de Res Super Suave (sin hueso)
con hongos, puré de papa y salsa de trufa salvaje
32
Filet de Lomito
Con camote a la parrilla, coles de Bruselas y salsa de cebolla morada
32
Filete de pato
Con salsa de berenjena-unagi y anguila ahumada
32


Postres:

Tarta de banano con chocolate local
11
El famoso Cheesecake de Makanda
13
Tarta de Café (veg)
12
Fresas de chocolate (veg)
18
Helado de Matcha
11
Plato de Frutas para uno / para dos (veg)
12 / 23





Precios en dólares
El 13% impuesto de ventas y 10% impuesto de servicio
no están incluidos en los precios

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Crudo de Atún
Directo desde el Océano, aceite de ruda local, jalapeños y mayo-miso Japonesa
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Crudo de salmón chileno
con Ponzu salsa, jugo de naranja y rabanito
15
Ceviche de Pescado Peruano
Fileteado fresco con jugo de lima/naranja, jalapeño y verdeo. Servido con chips artesanales
22
Hummus de Pejibaye
Mandatorio a probar hummus de pejibaye con virutas de berenjena y chorizo, servido con pita
12
Tar-Tar de Lomito de Granja Local
Lomito de Granja con mayo-miso Japonés, hongos y rábano
15
Ensalada del Jardín (veg)
Zanahorias, tomates cherry, ciruela, fresa, palmito, calabaza con aliño de miel y mostaza
15
Ensalada de Pulpo
Con queso local Turrialba marinado con aceite y hierbas, tomates cherry en salsa Mediterránea
22
Ensalada Artesanal Makanda
Con ensalada mixta, aguacate, mango, espárragos, tomate, pepino, frijoles,
queso parmesano y aderezo de miel de trufa
Agregue atún a la parrilla, camarones o filete de pollo a su elección
22
Ensalada de Langostinos
Con quinoa, lechuga, aderezo de matcha y kiwi verde
22
Ensalada Makanda de falafel (veg)
Con pepino, zanahorias, ensalada mixta y salsa hecha con yogurth y pepinos
25
Rollitos primavera con vegetales (veg)
12


Sopas:

Sopa de crema de maíz con camarones
Camarones y elotitos glaceados
18
Sopa de guisantes con langosta
Langosta caribeña y semillas crujientes de calabaza
25
Refrescante gazpacho de piña (veg)
Salsa tropical y cebolla morada
18
Sopa de Recuperación para la goma
Res, hongos fritos, huevo duro y rebanadas de jenjibre
18



Hamburguesas & Quesadillas:


Hamburguesa Makanda
Carne Angus. Servida con papas fritas naturales
Agregue queso Cheddar, queso Gorgonzola, huevo frito, cebolla caramelizada o tocino crujiente
30
La Imposible Hamburguesa Wagyu
Carne Wagyu. Servida con papas fritas naturales
Agregue queso Cheddar, queso Gorgonzola, huevo frito, cebolla caramelizada o tocino crujiente
37
Hamburguesa Asiática de Atún
Directo desde el Océano, con salsa Asiática. Servida con chips de camote
25
Hamburguesa vegetariana (veg)
Con hongos portobello grillados, salsa pejibaye y camote
28
Quesadilla de Carne
Pollo o Pescado blanco. Servida con guacamole, jalapeño y maíz dulce
25
Quesadilla Vegetariana
Hongos, queso cheddar y espinacas
22





Pastas & Risotto:


Linguini con Camarones
Salsa cremosa de vino, virutas de parmesano y cebollino
28
Pasta Pesto con hongo portobello (veg)
24
Ravioles artesanales con ricotta y espinacas (veg)
20
Risotto con langosta Caribeña
Cocinado suavemente con queso parmesano y azafrán
42
Risotto de Hongos Salvajes (veg)
Servidos con espuma de hongos y queso Parmesano
28
Gorgonzola risotto (veg)
Con pera caramelizada y almendras
26
Gnocchi de Papa
Con carne ligeramente cocida, espinacas y tomates de la granja
25



Plato Principal:

Pulpo a la Parrilla
Con patata quemada, edamame y salsa de pimiento dulce
28
Filet de Dorado
Con zanahorias al horno, puré de zanahoria y salsa especial de tomate
28
Filet de Salmon chileno
Piel de aguacate-zuquini, espárragos a la parrilla y salsa de kombu Asiático
28
Costilla de cordero
Con frijoles y edamame, chorizo ​​y pesto de menta
44
Costillas de Res Super Suave (sin hueso)
con hongos, puré de papa y salsa de trufa salvaje
32
Filet de Lomito
Con camote a la parrilla, coles de Bruselas y salsa de cebolla morada
32
Filete de pato
Con salsa de berenjena-unagi y anguila ahumada
32


Postres:

Tarta de banano con chocolate local
11
El famoso Cheesecake de Makanda
13
Tarta de Café (veg)
12
Fresas de chocolate (veg)
18
Helado de Matcha
11
Plato de Frutas para uno / para dos (veg)
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